Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel
Kanel smakspasta er en intens og aromatisk pasta laget på ekte kanel, og en liten andel brent sukker - for å gi et snev av karamellsmak. Kombinasjonen gir rikelig med sødme og smak av jul.
Smak
Kanel, undertoner av karamell
Lukt
Kanel
Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter eller korn. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Brun farge som blir noe lysere ved utblanding.
Dosering
Anbefalt dosering: 25-35g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 10 og 10g.
Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter.
Tips
Til skillingsboller kan pastaen tynnes ut i melk, egg eller vann og pensles på "deig-stripene" før man ruller disse sammen til endelig forn. Bland eventuelt inn perlesukker i massen eller strø dette over rett etter pensling.