Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel
Blåbær smakspasta, laget på villblåbær, er en frisk og søt pasta som byr på noe av det beste naturen kan gi. Til forskjell fra ordinære blåbær man kjøper i butikken, er dette produktet laget på viltvoksende blåbær fra norden. Fruktkjøttet er mer rødt og innehar vesentlig mer antioksidanter enn øvrige sorter. Smaken er mer intens og rik, men fortsatt søt, mild og syrlig.
Smak
Blåbær (samme variant som man finner i skog og mark)
Lukt
Typisk for blåbær
Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter, korn eller kjøtt. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Dyp rød-lilla farge som blir lysere ved utblanding.
Dosering
Anbefalt dosering: 20-30g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 10 og 10g.
Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter. Vår anbefaling er å bruke produktet i en blåbærpannacotta, gelato eller en frisk og lett blåbærmousse kake.