Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel
100% hasselnøtt smakspasta laget på nøtter fra Piemonte distriktet i Italia. En rik og fyldig hasselnøtt smak som har en unik smak - en smak så spesiell og god at de har en IPG status for å beskytte produktet og sikre kvalitet. Foruten en enestående smak er hasselnøttene rik på enumettede fettsyrer, vitaminer og viktige mineraler som for eks. selen. For de som er laktoseintolerant er hasselnøtter en perfekt kilde til kalsium.
Smak
Hasselnøtt - Nocciola Piemonte IGP (Tonda Gentile Trilobat variant)
Lukt
Typisk for hasselnøtt
Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter, korn eller kjøtt. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Hasselnøtt brun farge som blir lysere/beige ved utblanding.
Dosering
Anbefalt dosering: 70g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 10 og 10g.
Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter. Vår anbefaling er å bruke produktet til gelato, i en latte som ekstra smak eller som en andel smak i sjokoladeplater (erstatter deler av sjokoladen i oppskriften, ikke ulikt gianduja).