Sprøytegele er en glatt og fleksibel gele som brukes til dekorering av kaker, desserter og bakverk. Den gir en blank og jevn overflate, og kan brukes til å skrive, tegne mønstre eller lage detaljerte dekorasjoner.
Slik bruker du sprøytegele:
- Fyll en sprøytepose eller bruk direkte fra spannet med en egnet spatula.
- Påfør geleen forsiktig på kaker, frukt eller desserter for å skape ønsket design.
- La den sette seg for en fin, glansfull finish.
- Kan fungere som "lim" eller støtte for annet pynt
Geleen er nøytral/transparent, men kan fargesettes ved å blande inn fettløselig fargepulver (må forhåndsutblandes i litt vann) ved temperatur på rundt 80-85 grader.