Matfarger
Skal du farge sukkerbaserte masser har vi Color gel tuber og Flowpaste flasker som passer til nettopp dette. Dersom massen inneholder fett må man bruke farge som er fettløselig for at fargen skal blande seg, her har vi fargepulver som fungerer til både sukker og fettbaserte masser. Skal du helt eller delvis dekke overflater så kan man prøve utvalget av Velvet eller Perle spray.
Color gel tube
Konsistensen kan minne om tannpasta. Inneholder svært lite fuktighet. Egner seg best til bruk i makroner, eller produkter hvor væskebalansen er svært viktig.
Flowpaste flaske
Konsistensen til en meget tykk fløte. Noe høyere væskeinnhold enn Color gel. Passer utmerket til alt. Anbefales allikevel ikke til makroner på grunn av mer vanninnhold. OBS! Enkelte farger inneholder azo-farger, som kan negativt påvirke barns aktivitetsnivå ved høyt inntak. For mer informasjon, se produktets merking.
Velvet sprayboks
Inneholder primært farget kakaosmør som må varmes forut bruk i en bolle med varmt vann. Gir en ru og matt (tenk sandpapir) overflate. Gir svært liten smakspåvirkning.
Perle sprayboks
Gir en perle effekt i overflaten som er semi-blank og tilfels reflektiv. Benytter man shellac i etterkant vil man låse fargen inne og oppnå en blank reflektiv overflate som også øker holdbarheten på maten.
Glitter sprayboks
Er nøyaktig hva det høres ut som, en svak alkoholholdig væske med små glitterkorn som fester seg til enhver overflate. Alkoholen fordamper etter kort tid og etterlater ingen merker.
Read more...Show less...