Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel

Mascarpone smakspasta er en tradisjonell smak basert på den kjente italiensk osten ved samme navn. I motsetning til selve osten, som er en smørbar krem, leveres pastaen som en tykk men flytende pasta - smaken er dog den samme. Perfekt til gelato såvel som i en mousse eller kald dessert.

Smak
Typisk mascarpone

Lukt
Typisk mascarpone

Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter eller korn. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Lys pastell-gul farge som blir lysere ved utblanding.

Dosering
Anbefalt dosering: 50g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 5 og 5g.

Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter. Vår anbefaling er til gelato, mousse eller en kald dessert.