ICAM Professional Line produkt
En smørbar krem med høy plastisitet, dette gjør den ideell for bruk på kald såvel som varm mat. En god andel hasselnøttpasta (10%) blandet med kakaopulver og sheasmør gir kremen en ren og balansert smak som er lett å kombinere med øvrige smaker.

Kakaoinnhold: 8%
Fettinnhold: 32%
Hasselnøttpasta: 10%

Struktur: Smørbar med høy plastisitet

Produktet egner seg utmerket til konfekt, kremer og mousse - gjerne alene, men kan kombineres med ekte sjokolade for å gi kremen mer struktur. Overflaten er blank og til dels reflektiv. Inneholder ikke hydrogenert fett eller palmeolje.