ICAM Professional Line produkt
Elisa er en myk og smørbar krem, kompakt med jevn konsistens. Mørk brun i fargen med en distinktiv smak av kakao grunnet høy andel kakao (25%). En liten andel hasselnøtt på 6% runder av smaken og balanserer smaksprofilen. Inneholder ikke hydrogenert fett.

Kakaoinnhold: 25%
Hasselnøtt: 6%

Egner seg meget godt som fyll, gjerne alene eller med ekstra kuvertyre, for å gi mer struktur og volum. Kremen fungerer også meget godt sammen med inklusjoner av alle slag. Kan også brukes som en smaksetter til øvrige kremer, gjerne en pisket eller smør-basert krem.