Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel
Espresso smakspasta er en pasta laget på ekte kaffebønner som er malt ned og presset på samme vis som fra en kaffebar i Milano. Kaffen blandes således ut med sukker og olje, dette låser inn den autentiske smaken og aromaen, men gir også fylde og balansert sødme. Tilsatt noe hasselnøtt for en dypere og rundere smak.
Smak
Typisk espresso, hint av hasselnøtt
Lukt
Typisk espresso
Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter, korn eller kjøtt. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Mørk brun farge som blir lysere/beige ved utblanding.
Dosering
Anbefalt dosering: 35-40g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 5 og 5g.
Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter. Vår anbefaling er å bruke produktet i gelato, mousse eller semifreddo.