Ved bruk av konsentrert farge kan man farge enhver kreasjon eller masse som er sukkerbasert - for eks. marsipan, fondant, krem, icing m.m. Konsentrert farge har, i likhet med Zalo, mye kraft i hver dråpe - i enkelte tilfeller behøver man kun noen dråper per kilo masse for å se endring. Produktene har praktiske munnstykker som muliggjør nøyaktig dosering slik at man kan oppnå ønsket nyanse.
Tips og anbefalinger
Start gjerne med å tilføre kun 1-2 dråper i massen og bland dette godt sammen før man tilfører mer. Dersom man ønsker en ren gjennomfarging så kan man tilsette noe mer med en gang. 1-2 dråper holder som regel til å gi massen en nyanse og/eller pastell utseende. Man kan også benytte konditorfarge/airbrushfarge for å gi massen en lys eller dus farge.
Color gel
Konsistensen kan minne om tannpasta. Inneholder svært lite fuktighet.
Egner seg best til bruk i makroner, eller produkter hvor væskebalansen er svært viktig.
Flowpaste
Konsistensen til en meget tykk fløte. Noe høyere væskeinnhold enn Color gel.
Passer utmerket til alt. Anbefales allikevel ikke til makroner.
OBS! Enkelte farger inneholder azo-farger, som kan negativt påvirke barns aktivitetsnivå ved høyt inntak. For mer informasjon, se produktets merking.
Les mer...Vis mindre...