Ufyllte mørke sjokoladekuler i formpresset plastblister. Fylles med likør eller annen alkoholdig drikke, men man kan også benytte en tyntflytende ganache, pralinekrem eller annet fyll - fyllet må imidlertid være tynt ettersom både hulrommet og hullet er lite. Hullet lukkes/forsegles med melkesjokolade når kulene er ferdig fylt. Kulene kan senere overtrekkes med enda mer sjokolade for å gjøre kulene noe større, mer smaksrik eller kreative ved å dyppe de i kokosrasp eller kakaopulver. Kulene kan også dekkes med perlespray - se evt. utvalget vårt med sprayfarger
Ha i mente at fyllet ikke bør overstige 25°C, dette for å unngå at fyllet lager hull på skallet. Det er også viktig at hele hulrommet i kulene fylles for å unngå at det dannes luftlommer - da dette i verste fall fremskynder holdbarheten og kan skape mugg.