Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel

Biscotto, også kalt biscotti (flertall), er italiensk kjeks pasta som kan minne om de søte småkakene man ofte lager rundt juletider her til lands. Pastaen er helt fri for korn eller biter slik at man kan innlemme smaken i omtrent alt - tilsett evt. kjeksbiter for å forsterke smaken og opplevelsen.

Smak
Kjeks

Lukt
Søte kjeks

Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter eller korn. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Oransje/Beige farge som blir lysere ved utblanding.

Dosering
Anbefalt dosering: 50-70g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 10 og 10g.

Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kjeks, kaker og desserter. Vår anbefaling er å bruke produktet til å smaksette gelato eller en mousse.