Ekte smakspasta fra den anerkjente italienske produsenten PreGel

Hvit sjokolade smakspasta byr på en rik sjokoladesmak med mye aroma og en behagelig melkesmak.

Smak
Typisk hvit sjokolade

Lukt
Typisk hvit sjokolade

Tekstur og farge
Tykk og jevn pasta uten biter eller korn. Oppvarming til 25-30°C vil gjøre pastaen noe mer flytende og håndterbar. Elfenben hvit farge som tar til seg annen farge ved utblanding.

Dosering
Anbefalt dosering: 100g per kg masse. Øk eventuelt dosering etter eget ønske, smak deg frem med økning på 10 og 10g.

Bruk og fremgangsmåte
Produktet er klar til bruk, blandes direkte i massen man ønsker å smaksette. Egner seg godt til å smaksette gelato, bakevarer, konfekt, kaker og desserter. Vår anbefaling er å bruke produktet i gelato eller en sjokolademousse.

Tips
Man enkelt endre produktet fra hvit sjokolade til melkesjokolade ved å tilsette kakaopulver. Pulveret røres inn i pastaen før innlemming i annen masse.