Spiselig waferark er et godt alternativ til sukkerark dersom bruksbehovet strekker seg utover kun kakebilder. Dette da wafer er stivere i strukturen og kan i større grad holde sin egen vekt. Du kan derfor printe ut grafikk av blomster og liknende, klippe disse til, og dekorere en kake med unike oppsett - for eks. en diger rose med flere lag blader.

I motsetning til sukkerark så inneholder waferark mindre fuktighet, og har en mer porete struktur som tiltrekker seg vann raskere. Det er derfor ikke å anbefale at waferarket plasseres på krem, glasur eller annen fuktgivende overflate. Anbefalte overflater er gele, marsipan eller fondant. Men, om du ønsker å printe en rund logo som du legger på overflaten i vinglasset så er dette fult mulig. Waferarket vil sakte men sikkert løse seg opp og forsvinne.

Spiselig waferark er laget på kun 3 enkle ingredienser: potetstivelse, solsikkeolje og maltdekstrin. Produktet er derfor vegansk og fri for gluten.

Waferark kan også plasseres på brød og bakevarer etter en innledende steking. Legg waferarket på i siste tredjedel av steketid, arket vil delvis smelte seg fast på produktet.