ICAM Agostoni produkt
Praline med høykvalitets T.G.T hasselnøtter (Tonda Gentile Trilobata), intens hasselnøttsmak med noter av karamell og lett delikat røsting. Fin og jevn tekstur med en konsistens som lett fordeler seg på tunga. Kremen har en god sødme som varer noe lengre enn øvrig utvalg.
Kremen er svært allsidig og kan derfor brukes alt fra konfekt til mousse, icing såvel som i varm kakao. Kan også benyttes som overtrekk av kaker og bakverk eller som ingrediens i en gelato eller iskrem. Prøv også til overtrekk av pinne-is.
Behøver ikke nevneverdig forvarmes før bruk, men det kan være fordelaktig å romtemperere spannet for å dra nytte av en noe mer flyktig masse på rundt 20-25 °C. Inneholdet kan skille seg noe ved lengre tids lagring, rør derfor massen noe før bruk.