Til hovedmeny Til innhold

Tilsetninger

    2200324 PIU CREMOSO
    Fett-forbedrer. Bedre tekstur og kremfølelse, reduserer smelting.
    På lager | Enhet: | 1,2 kg
    Rabatt: 0,0% kr 386,40 kr 386,40
    2200404 FIBRAPLUS
    Fiber-basert tekstur forbedrer. Gir gelato en mer kremaktig og kompakt struktur. Reduserer smelting.
    På lager | Enhet: | 1,5 kg
    Rabatt: 0,0% kr 384,00 kr 384,00
    2201844 SUPERNEUTRO MILK
    Emulgator og stabilisator for melkebasert gelato
    På lager | Enhet: | 2 kg
    Rabatt: 0,0% kr 698,00 kr 698,00
    2202004 NEUTRO
    Stabilisator for krem- og fruktbasert gelato. Benyttes gjerne med Fibraplus, Proteingel eller Più Cremoso
    Lav beholdning | Enhet: | 2 kg
    Rabatt: 0,0% kr 570,01 kr 570,01
    2208804 PROTEINGEL
    Proteinbasert tekstur-forbedrer - gjør massen mer kompakt og øker holdbarheten.
    På lager | Enhet: | 1,5 kg
    Rabatt: 0,0% kr 423,00 kr 423,00
    2270472 SETAGEL - VELLUTINA
    Bidrar til emulsjon, forbedrer teksturen - ypperlig til gelato eller sukkerbrød
    På lager | Enhet: | 3 kg
    Rabatt: 0,0% kr 677,99 kr 677,99