Tynne og spør wafer-flak som er crunchy og og sprø. Kan minne om for eks. Cornflakes i tekstur og tyggemotstand. Rik smak av karamell og kjeks.
Passer supert som en inklusjon i sjokoladeplater, ganache eller annet fyll - kan også knuses til mindre biter før bruk. Fungerer også godt som dekorasjon eller som et eget lag i en parfait, mousse eller annen liten dessert fyllt i et glass/beger.
Prøv også som knust fyll i gelato for ekstra tekstur.