Vaniljen fra Lavany-familien på Madagaskar er anerkjent av fagfolk verden over som et utsøkt krydder. Den er perfekt for både kvalitetsbevisste amatørkokker og de mest krevende profesjonelle aktørene. Produsentene er stolte av håndverket sitt og leverer alltid vanilje av beste sort.

Smak og aroma: Intens og fruktig med en utpreget, fyldig sjokolade-vaniljesmak.

Utseende: Stengene er fyldige, oljete, skinnende og fleksible, og de er ikke splittet.

Bruk: Fantastisk allsidig! Bruk stengene til å smaksette kremer, iskrem, yoghurt, sjokolade, bakevarer eller til å lage din egen vaniljeinfusjon. Den passer utmerket i både søte desserter og spennende salte retter.

Spesifikasjoner:

• Vekt: 250 gram.

• Lengde: Standardstørrelse (14–18 cm).

• Fuktighetsnivå: Standard (ca. 30 %).

• Sertifisering: 100 % økologisk sertifisert (FR-BIO-01 av Ecocert). 100 % naturlige ingredienser.

• Emballasje: Leveres vakuumpakket i fullt resirkulerbare, gjennomsiktige PET-poser som er godkjent for matvarer.

Tips for oppbevaring og bruk:

• Holdbarhet er opptil 36 måneder i den uåpnede vakuumpakken.

• Oppbevares borte fra direkte sollys og varmekilder.

• Når du åpner vakuumpakken, bør stengene få lufte seg i minimum 30 minutter for å la aromaene ("vaniljeskummet") få utfolde seg. Åpne pakkene etter hvert som du trenger dem. Legg det du ikke bruker i en zip-lock pose og press ut mest mulig luft før du forsegler posen. Alternativt bruk en glassbeholder da dette konserverer aromaen best mulig og blokkerer vaniljen fra å ta til seg lukt fra omgivelsene.

Sertifisert økologisk, og produsert med 100 års tradisjon og kunnskap fra Madagaskar.