Eksotisk og frisk sjokoladeplate med rike toner av ekte mango og pasjon uten å overdøve hverandre. Smaken kan lett gi et slags inntrykk av at man befinner seg et annet eksotisk sted på kloden.
Kakaoinnhold: 62%
Sukker: 36%
Melk: 0%
Opprinnelse og behandling
Kakao fra Bagua området i Peru, Sør Amerika. Her er kun fokuset på autentisitet og originalitet samt rene råvarer. Ettersom produktet kun er røstet og malt ned, uten ytterligere industrielle prosesser, bevares all aroma og smak i langt større grad - dette gir en vanvittig ektefølt røstet kakaosmak som bør oppleves. Konsentrat fra mango og pasjon tilsatt direkte i kakaomassen.
Smaksprofil
Rik kakaosmak og aroma. Søte noter av pasjon og mango som er intens men uten å overdøve. Svakt hint av vanilje.
Farge
Mørk brun