Hvit kokos glasur fra den anerkjente italienske produsenten PreGel

Hvit glasur med biter og smak av kokos, tilsatt crunchy biter av mandler og kjeks! Glasuren gir kaker, desserter og bakverk en elegant og unik matt overflate, men byr samtidig på en mykheten og rik kokos og mandel smak - helt uten å gå på bekostning av hovedfyllet. Enkel å bruke og ideell for både profesjonelle og hjemmebakere – løft dine kreasjoner til et nytt nivå med en glasur som smaker like godt som den ser ut!

Smak
Typisk kokos og mandel, anelse kjeks

Lukt
Typisk kokos og mandel

Tekstur og farge
Jevn og lett pasta konsistens med biter og korn, mer flyktig ved oppvarming. Semi-blank riskorn/mørk off-white farge.

Bruk og fremgangsmåte
Varm glasuren til 20-25 grader i mikrobølgeovn eller i vannbad, rør godt. Plasser den kalde/frosne kaken på en bakerist med et oppsamlingsbrett under. Hell glasuren på midten av kaken, deretter i en sirkulær bevegelse til du nesten når ytterkanten av kaken. Dersom glasuren er for tykk eller ikke flyter godt nok så kan man stryke ut med en utstryker spatula. La kaken dryppe fra seg før du setter den på kjøl/frys. Kan sprayes med Shellac spray for å gi mer glans i overflaten.
Bruk eventuelt orignal forpakning til å lagre overskudd, oppbevar glasuren på kjøl etter bruk.