Ekte hvit sjokoladeglasur fra den anerkjente italienske produsenten PreGel
Ekte hvit sjokoladeglasur med en myk og kremete smak, tilsatt crunchy biter av puffet ris! Glasuren gir kaker, desserter og bakverk en elegant og unik matt overflate, samtidig som den bevarer mykheten og den rike sjokoladesmaken. Enkel å bruke og ideell for både profesjonelle og hjemmebakere – løft dine kreasjoner til et nytt nivå med en glasur som smaker like godt som den ser ut!
Smak
Typisk hvit sjokolade
Lukt
Typisk hvit sjokolade
Tekstur og farge
Jevn og lett pasta konsistens med biter eller korn, mer flyktig ved oppvarming. Matt elfenben farge.
Bruk og fremgangsmåte
Varm glasuren til 20-25 grader i mikrobølgeovn eller i vannbad, rør godt. Plasser den kalde/frosne kaken på en bakerist med et oppsamlingsbrett under. Hell glasuren på midten av kaken, deretter i en sirkulær bevegelse til du nesten når ytterkanten av kaken. Dersom glasuren er for tykk eller ikke flyter godt nok så kan man stryke ut med en utstryker spatula. La kaken dryppe fra seg før du setter den på kjøl/frys. Kan sprayes med Shellac spray for å gi mer glans i overflaten.
Bruk eventuelt orignal forpakning til å lagre overskudd, oppbevar glasuren på kjøl etter bruk.